1. Ajuste la distancia entre los rodillos y la velocidad de la prensa de fideos según las características de los ingredientes y los requisitos de procesamiento. Asegúrese de que el espacio entre los rodillos esté dentro del rango de ajuste permitido y que el espacio axial sea uniforme para mejorar la calidad del revestimiento de la superficie y extender la vida útil de la máquina.
2. Coloque la masa bien amasada en la tolva de la prensa amasadora, introdúzcala entre los rodillos amasadores y repita el proceso de estirado 4-5 veces. Finalmente, ajuste la distancia entre los rodillos de la superficie al espesor requerido y realice el último prensado.